比如：我要把 ddh_prod_api 的前缀从 shop_ 改成 ddh_
先执行 SQL
-- api 库（旧前缀 shop_，长度 5）
SELECT CONCAT('RENAME TABLE `', TABLE_NAME, '` TO `ddh_', SUBSTRING(TABLE_NAME, 6), '`;') AS sql_text
FROM information_schema.TABLES
WHERE TABLE_SCHEMA = 'ddh_prod_api' AND TABLE_NAME LIKE 'shop\_%';
再把生成的结果执行就可以了